Filet mignon, molho de vinho do porto e balsâmico, risoto de figos

• Filet mignon na manteiga de foie gras com spaguetti de pupunha

• Mignon de cordeiro grelhado com risoto das arábias e manteiga de amêndoa noisette

• Magret de pato grelhado com molho de mostarda Dijon, purê de mandioquinha e aspargos grelhados com lascas de parmesão

• Filet mignon com crosta crocante, molho blue cheese e gateâu de batatas

• Filet mignon, molho de vinho do porto e balsâmico e risoto de figos

• Milanesa de filet com picollo penne ao limone